mardi 26 avril 2011

LE GOUT DU PAYS : L'ATELIER DU 4 à TULETTE




A Tulette s'est ouvert il y a un mois à peine, un restaurant "bistronomique" comme il se définit lui-même. Dans un cadre moderne et clair, Emmanuel Longan, jeune chef de 32 ans, mais déjà plein d'expérience ( de la Côte d'azur à Paris puis à Londres dans un restaurant avec 3 macarons!)vous propose une cuisine fraiche, simple et qui vous réjouit. Saveurs, alliance de parfums, on sent la pâte du chef dans la cuisson, les sauces, la présentation....Bref, c'est une bonne adresse que nous vous recommandons et en plus - Surprise du Chef - des vins à des prix très , très légers, (coefficient jamais vu !)sur une carte de vins régionaux qui ne demande qu'à s'étoffer pour offrir une belle image des vins de la Vallée du Rhône !
Bonne chance à cette jeunesse !
Fermé le lundi soir et mardi toute la journée. Tel : 04.75.49.47.72

mercredi 20 avril 2011

INVENTER AU PAYS : SECHOIR ALIMENTAIRE SOLAIRE



Avec tout le soleil qu'on a au Pays , il est normal que les inventeurs pensent à l'utiliser dans toutes les branches.Il n'y a pas encore le radar solaire mais il y a maintenant le SECHOIR ALIMENTAIRE SOLAIRE .Il a été présenté à Vinsobres , à l'occasion des Journées Agricoles 2011.
Autrefois on faisait sécher les fruits de nos campagnes, notamment les prunes sur des claies.. Aujourd’hui cela devient enfantin avec le séchoir alimentaire que Denis Palanque a réalisé. Il le présentait à la foire de Vinsobres (26) les 9 et 10 avril, beaucoup de personnes ont été intéressées par sa conception avec un procédé économique, écologique. Qu’il soit mural ou mobile ce séchoir déshydrate en quelques jours fruits et légumes grâce à la convection naturelle de la chaleur issue du capteur solaire aérothermique. Construit en bois plein (pin ou mélèze) il est facile à installer sur un balcon, extérieur.. , d’une surface de séchage de 1,4 m2 avec six clayettes de 60x40cm, l’air chaud produit par le capteur y circule à une température de 35°à 45°. Contact : Denis Palanque 11, rue de l’église 05300 Laragne Montéglin Tel 04 92 21 47 15 ou 09 51 05 18 74
Tetxe et Photos : J.M.Chauvet
Photos : l'inventeur avec H.Rasclard
Le séchoir solaire

mardi 19 avril 2011

L'AMPHORE POUR LES COTEAUX


La Cave Les coteaux de Visan a remporté le 1er prix symbolisé par l’amphore,
au concours des vins de Tulette AOC Côtes du Rhône 2011
Les vins de la Cave Les Coteaux de Visan ont connu un grand succès lors du 31e concours des vins AOC Côtes du Rhône et 1er concours des vins AOC Côtes du Rhône, issus de l’Agriculture Biologique, qui s’est déroulé le 16 avril 2011 à Tulette.
En effet, leur qualité a été récompensée par deux médailles d’or et deux médailles de bronze sur des vins AOC Côtes du Rhône rouge 2010 (dont l’un d’entre eux est issu de l’Agriculture Biologique), avec le premier prix pour un AOC Côtes du Rhône rouge 2010, cette année, la Cave Les Coteaux de Visan a donc remporté l’amphore qui est exposée à l’Espace Dégustation AnVis.
Cela confirme le dicton, « Jamais deux sans trois », car il s’agit de la troisième amphore, la Cave Les Coteaux de Visan avait déjà remporté le premier prix en 1995 et 2001.
Photo : Theo Theodosiou, directeur des Cteaux de Visan et l'amphore

lundi 11 avril 2011

DE PROFUNDIS : L'ENCLAVE DES PAPES


LAISSEREZ-VOUS L’ENCLAVE DES PAPES MOURIR ?
Cette question peut paraître saugrenue car en effet pour certains elle est déjà morte !
Mais pour de nombreux autres – dont je suis- il existe encore une identité qui n’aurait demandé qu’à être promue depuis 40 ans pour faire un atout de ses différences. Rappelons à ceux qui auraient la mémoire courte qu’en 1970 le président du Conseil général de Vaucluse était le maire de Valréas et qu’il criait aux ministres de la République, au nonce apostolique du pape : « Qui ne connaît pas l’Enclave..ne connaît pas la France ! ». On juge de la marche arrière accomplie .
Mais il existe ici , comme partout ailleurs, un ennemi intérieur, un parti de l’étranger ( !) qui, à chaque occasion, fait le lit de ceux qui veulent notre mort en adoptant leurs arguments fallacieux. Ce fut vrai pour détruire les remparts,pour le chemin de fer, pour la justice de paix , pour le lycée, pour la demande UNESCO, pour les usines et les cartonnages, pour la maternité, pour le vin Enclave des papes…La seule fois en 40 ans où cela n’a pas marché c’est pour le dépôt d’ordures que d’aucun voulait nous imposer !!
Et maintenant c’est l’Enclave des papes en entier qui est en train de perdre jusqu’à son nom et son histoire tournée vers la Provence , le Vaucluse et les papes pour la rattacher à Rhône-Alpes , à la Drôme, au nucléaire, tout ça parce que des politiques et des grands (!) serviteurs de l’Etat ont décidé d’écrire l’histoire et la géographie de notre pays à grand coup de crayons sur une carte sans compter des réalités humaines, historiques, économiques, géographiques, touristiques ( et j’en oublie) de notre Pays….(Voir articles dans la presse sur la nouvelle identité territoriale).
Et bien sûr déjà les caciques – qui ont tout compris – brandissent l’argument imparable de la promesse de plus d’argent.Outre que les promesses n’engagent que ceux qui les écoutent (et non ceux qui les tiennent !) c’est la même démarche qui avait fait promettre un Lycée technique contre le Lycée ( on eût un joli collège d’enseignement technique), un plan cartonnage devant relancer l’activité, des maternités très opérationnelles et accueillantes ( Montélimar et Orange en surchauffe renvoyant les femmes accoucher à Valréas !). Et là l’argent vous l’aurez comme pour la suppression de la taxe professionnelle - une fois - et après débrouillez-vous et répartissez la pénurie entre vous. Et ce sont toujours les plus gros qui se servent en premier.
Ce que veut nous imposer cette réforme annoncée pour dans quelques mois et que l’on veut nous imposer à un train d’enfer c’est après la disparition de notre identité,de notre Communauté de Communes, celle de notre Office de tourisme, de notre nom (car il ne restera que ça sans aucune réalité derrière), pour tout regrouper dans une région qui ira de Pierrelatte et Saint-Paul à Grignan, c'est-à-dire dissoudre l’Enclave dans le Tricastin.Ce qui aurait pu faire plaisir à Rodolphe Bringer car il disait que l’Enclave était Tricastine mais qui soulignait aussi qu’elle avait toute sa légitimité à être aussi provençale.
Qu’on ne se méprenne pas je n’ai rien contre les drômois, j’ai travaillé ces dix dernières années avec eux et pour eux, et c’est bien sûr avec eux qu’il faut créer un territoire cohérent ( mais n’existe-t-il pas déjà avec le Pays « Une Autre Provence » ?), non je demande aux politiques de notre région d’exiger que la démocratie, la concertation, l’histoire et la géographie soient respectées. Il y a bientôt des élections- dans un an. Ceux qui veulent nous imposer leur volonté malgré nous devront rendre des comptes dans les urnes.
Photo : Ne tirez-pas sur l'Enclave ! Bien assez s'en chargent !

VINSOBRES LE CONCOURS DES VINS DU PAYS


Le Concours de Visobres est à coup sûr "Le" Concours des Vins le plus prestigieux du Pays Une Autre Provence. Mais à quoi sert un Concours ? En fait il y a plusieurs réponses...
Tout d’abord à faciliter le choix du Consommateur car il n’est pas aussi facile qu’on ne le croit de bien choisir son vin aujourd'hui. Surtout quand on se sert dans la grande distribution, ce qui représente 80% des achats de bouteilles. En effet elle propose à ses clients (des femmes dans 80% des cas) un linéaire de souvent plusieurs centaines de références, mais aucun conseil personnalisé n’est dispensé, aucune possibilité de tester le vin... Alors à quoi, à qui se fier ? . Une médaille à un Concours et à celui de Vinsobres si l’on veut un bon Cru ou un bon Côtes du Rhône Villages représente pour l’acheteur une vraie garantie de qualité : la certitude que le vin médaillé a été dégusté et apprécié par un jury de spécialistes de cette appellation. Cela sert aussi à distinguer les Vignerons ce qui leur met du baume au cœur. Le Concours de Vinsobres a été créé il y a 50 ans. Depuis cette date il est devenu incontournable car seul spécialisé dans une catégorie de vins , les Côtes du Rhône Villages, avec ou sans nom de commune et depuis peu les Crus des Côtes du Rhône. Mais il est aussi remarquable aussi par l’enthousiasme et le savoir faire de ses dégustateurs, par l’implication de tout un Comité local pour lui donner du sérieux et de la fiabilité. Le vigneron qui le reçoit sait qu’il est reconnu par ses pairs et que son vin sera valorisé . Le concours de Vinsobres est reconnu officiellement par les autorités françaises en 1988, puis par l’Europe en 1992, il est donc habilité à attribuer des distinctions, médailles et récompenses, qui ont été depuis le début recherchées par les professionnels car ils savent, et c’est une tendance qui ne fait que s’amplifier, que les consommateurs sont très sensibles à ces distinctions. Cette année 500 échantillons de vins différents ont été dégustés et ils ont fait l’objet de la délivrance de 130 médailles ( dont 51 médailles d’Or). Les vainqueurs de cette année sont à recommander car dans un millésime 2010 qui recèle de bien belles surprises. Voici le Palmarès du Super Jury qui délivre un trophée aux médailles d’or obtenues par les vins présentés.
1er Prix AOC BEAUMES de VENISE : Cave Balma Venitia à BEAUMES DE VENISE
1er Prix AOC CHATEAUNEUF du PAPE : Domaine MEFFRE Jack & Fils (SCEA) à Gigondas
1° Prix AOC Crozes HERMITAGE . Domaine Michelas St-Jemms (GAEC) à MERCUROL
1° Prix AOC RASTEAU : OGIER et Fils (SAS) à Châteauneuf du pape
1° Prix AOC GIGONDAS : Le Mas des Flauzières (EARL) à ENTRECHAUX
1° Prix AOC VACQUEYRAS : ARNOUX et Fils (SA) à VACQUEYRAS
1° Prix AOC VINSOBRES : Cave la Vinsobraise à Vinsobres
1° Prix AOC Côtes du Rhône Villages : Domaine Bois St Jean à JONQUERETTES
1° Prix AOC Côtes du Rhône Villages avec nom de Communes : Plan de Dieu - Domaine MEFFRE Jack & Fils (SCEA) à Gigondas
Photo : les lauréats des trophées Super Jury du Concours 2011

dimanche 10 avril 2011

GAZ DE SISTRE : NI AICI, NI AUSTRE PART




"GAZ DE SISTRE : NI AICÍ, NI AUTRA PART"
Après les dernières annonces gouvernementales, les propositions de loi du PS, de l'UMP et de Borloo on pourrait croire que tout rentre dans l'ordre ...
MEFI !! MEFI !!! Non, non, non ce n'est pas terminé !!! ça peut continuer... Voir absolument cette vidéo de 18 mn avant les manifs.

http://www.dailymotion.com/video/xhds5z_gaz-de-schistes-les-mensonges-de-nkm-et-du-gouvernement_news
Les 15-16-17 avril 2011, Vous avez tous les choix, et aucune excuse pour ne pas être présent(e)s Car vous êtes tous concernés (voir carte en pj : en gris, les demandes de permis, en jaune ou vert les permis accordés). Venez avec drapèus, bandeiròlas en occitan. On a souvent dit qu'il fallait socialiser la langue : Voilà un bon moyen de le faire ....Dans notre région c’est :
Manif’ contre gaz de schiste à Donzère (Drôme) le 16 avril 2011

jeudi 7 avril 2011

IL Y A 100 ANS : LES DEBUTS DE L'AVIATION



Les débuts de l’aviation. Le champ d'aviation de Montélimar est installé sur l'hippodrome de la route d'Espeluche . Du 5 au 10 mai 1911, Roger Morin fait des vols d'exhibition au-dessus de la localité. Roger Morin effectue le premier vol, le 9 mai 2011, sur son monoplan Blériot XI, qu'on peut qualifier d'historique, de Montélimar à Dieulefit - aller et retour . Partant du Champ de Course, route d'Espeluche, sur un appareil Blériot, identique à celui qui a traversé la Manche avec son constructeur, il a atterri à Dieufefit , dans le parc du Château de Rejeaubert à 14h30 où la foule l'attendait et où l'on avait dressé, à l'entrée, un arc de triomphe. . Il effectue le retour dans la même journée. Ce vol peut certainement être qualifié d'exploit, car en 1911 les vols, surtout en province n’etaient pas légion.
Pour célébrer cet anniversaire dignement des festivités sont organisées du 7 au 15 mai à Dieulefit : Ce centenaire est l’occasion de rendre hommage à ce pionnier, de mesurer aussi l’immense avancée des technologies et de se divertir par une balade culturelle en famille ! Un ensemble de manifestations se dérouleront du samedi 07 mai au dimanche 15 mai 2011, pour tous les âges et toutes les curiosités : il y aura à écouter, à voir, à découvrir !
PROGRAMME DES MANIFESTATIONS : Week-end des 07&08/05/11 :
Samedi 07/05 :Atterrissages et décollages d’ULM et avions, inaugurations exposition et stèle, Déambulations musicales – Parc de Réjaubert - Ateliers de cerfs-volants pour enfant – Parc de Réjaubert
Exposition et manœuvres d'un avion Blériot XI
Dimanche 08/05 :Baptêmes de l'air en montgolfière – Parc de Réjaubert
Du 07 au 15/05 : Exposition – Église St Pierre
Du 07 au 15/05 : Exposition d'un avion Blériot XI
Samedi 14/05/11 :La Nuit des Musées : exposition ouverte jusqu’à minuit, lecture nocturne,Conférence - Église St Pierre
Au musée des avions à Montélimar :Simulateurs de vol et exposition Roger Morin
La Nuit des Musées le samedi 14/05 – Spectacle « Le Petit Prince »
Contacts : Office de tourisme du Pays de Dieulefit
Réservation pour les ateliers cerfs-volants : Office de Tourisme
04 75 46 42 - ot@dieulefit-tourisme.com - www.paysdedieulefit.eu

Photo : Roger Morin et son Blériot – affiche du centenaire

lundi 4 avril 2011

MAX PELLEGRIN : 50 ANS DE BENEVOLAT


A l'issue de l'assemblée générale de l'Office de Tourisme de l'Enclave des papes qui s'est tenue le lundi 28 février a eu lieu une cérémonie en l'honneur d'un grand bénévole de l'enclave.La remise de la médaille d'Or du Tourisme. Serviteur du tourisme, du patrimoine , de l'Histoire et de la vie associative, Max Pellegrin est tout cela. Entré en 1962 à ce qui s'appelait encore syndicat d'initiatives - et qui était à l'origine de bien d'iniatives dans le canton, il est à l'origine ( avec les Pierre Roux, Jean Pagnol, Camille Bompard etc...)de la création des Compagnons de Saint-Jean - dont on fêtera cette année le 50ème anniversaire le 12 septembre. Il en est depuis cette date l'inamovible Gouverneur, toujours présent et sur la brêche pour la cérémonie. Ajoutons qu'il est secrétaire et trésorier de nombreuses autres associations comme la Chasse ou la Philatélie depuis des dizaines d'années et l'on aura le portrait d'un bénévole comme on n'en fait plus et c'est pourquoi il mérite o combien la médaille remise par Pierre Meffre, vice-président du conseil Régional Provence , les félicitations et les cadeaux de ses amis venus nombreux le féliciter mais surtout le remercier, notre région lui devant beaucoup.
Photo : Max Pellegrin , félicité par Pierre Meffre

TAULIGNAN : RETROSPECTIVE JEAN-LOUIS PLOIX


L'association "Arts et Culture" de Taulignan propose en ce mois d'avril une bien jolie et interessante rétrospective de l'oeuvre de Jean-Louis PLOIX.
Installé en 1977 à Valréas, Jean-Louis Ploix a réuni 30 ans de peintures pour un résultat témoignant d'une éblouissante capacité créatrice dont l'originalité n'est plus à prouver et qui déjà trouvvé un public fidèle te passionné.
C'est à la salle de la commune du 1° au 27 avril , du mercredi au dimanche de 15h00 à 19h00.

vendredi 1 avril 2011

CUVEES SPECIALES DE PRINTEMPS







CUVEES DE PRINTEMPS
Pour célébrer un événement, pour marquer une date, pour laisser un souvenir, pour offrir, la mode a toujours généré un produit nouveau : il y a eu le temps du santon, de la carte postale, du scoubidou, du porte-clés, de la pièce de monnaie, puis du pin’s. Maintenant ce serait celui de la clé USB !!!




Par contre il y a un produit qui ne se démode pas et qui permet de se renouveler tout en étant efficace c’est : le VIN. En effet grâce à des cuvées sans cesse renouvelées on peut mettre en avant de nombreuses choses. Co-branding avec la sortie d’un livre comme pour Le Tricastin de Rodolphe Bringer (voir http://apuap.blogspot.com/2007/01/le-tricastin-de-rodolphe-bringer.html ) ou le rattachement de l’Enclave des Papes à la France ( voir photo). 



On peut aussi faire une cuvée pour trouver des fonds pour financer des actions caritatives ( suite à un désastre par exemple comme l’ont fait les journalistes 26/07 pour Haïti ....)
En ce début de printemps 2011 , avec tous les événements qui se déroulent et le nombre de Vignerons et d’Appellations différentes de notre région, je suis en mesure de vous annoncer en exclusivité un nombre étonnant de cuvées qui vont être mises en vente d’ici quelques jours certaines devant même être lancées ce jour.

Cuvées d’actualité :

Coteaux de Montélimar : la cuvée PS2 (pas PlayStation !) encore dénommée : et 1.. et 2 et  …, une cuvée renouvelée tous les 6 ans qui fait toujours son effet au pays du Nougat ! En exclusivité le projet d’étiquettes (notre photo) – Dans la même appellation la cave de la Valdaine travaille sur un nouvelle cuvée Bio (AB) .

Côtes du Rhône Villages : la cave La Nyonsaise sortira pour le corso une « cuvée 71,82% » -mais à 12,5% d’alcool - avec la tête du Maire de Nyons, Pierre Combes, auteur du meilleur score de la Drôme au deuxième tour ! (nous n’avons pas pu avoir de projet d’étiquette, car il s’agirait d’une grosse tête de carnaval pas encore dessinée !).



Cuvées des regrets :

Enclave des Papes - Double regrets pour cette cuvée (lancée par le Domaine Val des Rois à Valréas) la cuvée « Libérez les bébés » qui sortira pour la fête des Mères le 29 mai. En effet regrets de voir disparaître le nom Enclave des Papes d’une étiquette de vin, les gens de Châteauneuf Calcernier ayant eu définitivement la peau des vignerons de l’Enclave et aussi regrets de voir la Maternité de Valréas fermée par son président alors qu’elle a l’autorisation de fonctionner encore 5 ans !

Et il y encore bien d’autres projets comme la cuvée pour le Japon avec ce qui reste de Coteaux du Tricastin, la nouvelle appellation Grignan-Les-Adhémar se réservant pour cet été avec une cuvée « Hamlet aux truffes ». Pour la Lybie – qui aura certainement sa cuvée (certains pensent à « la Fille du bédouin ») on attend le dénouement ….



Alors à votre santé en n’oubliant pas de lire la contre-étiquette que les dirigeants du Pays veulent rendre obligatoire et qui a déjà été expérimenté par un vigneron courageux Hubert Valayer (voir photo).


Pour finir cette chronique culinaire et contrairement à tous mes confrères qui désignent un vin pour un plat , je vous dirais que tous ces vins iront parfaitement avec le Plat du jour en ce vendredi , 24ème jour de carême : le poisson, à toutes les sauces.



Marc OLIVIER

CUVEES SPECIALES DE PRINTEMPS







CUVEES DE PRINTEMPS
Pour célébrer un événement, pour marquer une date, pour laisser un souvenir, pour offrir, la mode a toujours généré un produit nouveau : il y a eu le temps du santon, de la carte postale, du scoubidou, du porte-clés, de la pièce de monnaie, puis du pin’s. Maintenant ce serait celui de la clé USB !!!



Par contre il y a un produit qui ne se démode pas et qui permet de se renouveler tout en étant efficace c’est : le VIN. En effet grâce à des cuvées sans cesse renouvelées on peut mettre en avant de nombreuses choses. Co-branding avec la sortie d’un livre comme pour Le Tricastin de Rodolphe Bringer (voir http://apuap.blogspot.com/2007/01/le-tricastin-de-rodolphe-bringer.html ) ou le rattachement de l’Enclave des Papes à la France ( voir photo). 


On peut aussi faire une cuvée pour trouver des fonds pour financer des actions caritatives ( suite à un désastre par exemple comme l’ont fait les journalistes 26/07 pour Haïti ....)
En ce début de printemps 2011 , avec tous les événements qui se déroulent et le nombre de Vignerons et d’Appellations différentes de notre région, je suis en mesure de vous annoncer en exclusivité un nombre étonnant de cuvées qui vont être mises en vente d’ici quelques jours certaines devant même être lancées ce jour.

Cuvées d’actualité :
Coteaux de Montélimar : la cuvée PS2 (pas PlayStation !) encore dénommée : et 1.. et 2 et  …, une cuvée renouvelée tous les 6 ans qui fait toujours son effet au pays du Nougat ! En exclusivité le projet d’étiquettes (notre photo) – Dans la même appellation la cave de la Valdaine travaille sur un nouvelle cuvée Bio (AB) .

Côtes du Rhône Villages : la cave La Nyonsaise sortira pour le corso une « cuvée 71,82% » -mais à 12,5% d’alcool - avec la tête du Maire de Nyons, Pierre Combes, auteur du meilleur score de la Drôme au deuxième tour ! (nous n’avons pas pu avoir de projet d’étiquette, car il s’agirait d’une grosse tête de carnaval pas encore dessinée !).



Cuvées des regrets :

Enclave des Papes - Double regrets pour cette cuvée (lancée par le Domaine Val des Rois à Valréas) la cuvée « Libérez les bébés » qui sortira pour la fête des Mères le 29 mai. En effet regrets de voir disparaître le nom Enclave des Papes d’une étiquette de vin, les gens de Châteauneuf Calcernier ayant eu définitivement la peau des vignerons de l’Enclave et aussi regrets de voir la Maternité de Valréas fermée par son président alors qu’elle a l’autorisation de fonctionner encore 5 ans !

Et il y encore bien d’autres projets comme la cuvée pour le Japon avec ce qui reste de Coteaux du Tricastin, la nouvelle appellation Grignan-Les-Adhémar se réservant pour cet été avec une cuvée « Hamlet aux truffes ». Pour la Lybie – qui aura certainement sa cuvée (certains pensent à « la Fille du bédouin ») on attend le dénouement ….



Alors à votre santé en n’oubliant pas de lire la contre-étiquette que les dirigeants du Pays veulent rendre obligatoire et qui a déjà été expérimenté par un vigneron courageux Hubert Valayer (voir photo).


Pour finir cette chronique culinaire et contrairement à tous mes confrères qui désignent un vin pour un plat , je vous dirais que tous ces vins iront parfaitement avec le Plat du jour en ce vendredi , 24ème jour de carême : le poisson, à toutes les sauces.



Marc OLIVIER