mardi 28 juillet 2020

LE COCO DE MOLLANS EST LA.....


Ils ne sont plus qu'une poignée (4/5) de producteurs, une poignée qui continue une tradition ancestrale, vieille de plusieurs siècles, la production du Coco de Mollans (26).

Inconnu des grands marchés parisiens ou d'ailleurs mais très prisée par les gastronomes provençaux de notre Région, le coco de Mollans a une finesse à nul autre légume de la famille des Fabaceae. Ni vert ni sec il se déguste frais et est apprécié notamment dans toute soupe au pistou qui s'honore...

Charnu mais moelleux avec un goût et une fine texture c'est le roi des haricots, il mériterait une AOP ou au moins une IGP pour ne pas être dévoyé ou simplement oublié...

Photo : Le coco de Mollans...roi des haricots blancs !

SPORT, AMITIÉ, GASTRONOMIE...

Profitant de la présence de grands champions de pétanque à Suze la Rousse qui ont participé au trophée des célébrités organisé le samedi 25 juillet au château par le comité des fêtes, Pascal, le propriétaire de La table du Moulin de Champdurand à Suze la Rousse, a cultivé ce dont il s’est fait la spécialité : sport, gastronomie et amitié. Il a organisé ce dimanche 26 juillet un concours de pétanque qui a réuni ses amis, sportifs et acteurs, et quelques participants au grand concours de la veille. Dans une ambiance amicale les célébrités présentes se sont affrontés dans un concours de pétanque qui a réuni du beau monde: on a noté en effet la présence de Dylan Rocher, cinq fois champion du monde de pétanque, son papa Bruno (champion du monde en 2004) Manuel Amoros, international de football, d’Antony Joubert, humoriste, de Grégory Questel comédien ( le procureur de Plus belle la vie)et de Florence Demay, actrice, metteur en scène. Le résultat de telles joutes n’a pas vraiment d’intérêt, seul le plaisir d’être réunis, surtout après ces mois difficiles prévaut dans ces cas là. 



Photo : autour de Pascal sportifs de renom et personnalités.