Parmi les traditions viticoles du Pays, il y a les foires, les fêtes, les concours autour du vin.Mais un seul village,Cairanne met tous ses producteurs en comparaison pour désigner la cuvéee représentative de l'appellation. C'est la cuvée Alliance dont la 16° édition vient d'avoir lieu....
Présidé par Guy Julien, chef de La Beaugravière à Mondragon, le jury composé des cuisiniers : Pascal ALONSO – Restaurant Le Pré du Moulin - Sérignan du Comtat, Laurent AZOULAY – Restaurants Hiély Lucullus - Avignon & Le Saule Pleureur – Monteux, Thierry BONFANTE – Restaurant Le Temps de Vivre – Uchaux, Christophe BONZI – Restaurant Le Mesclun – Séguret, Boris CHEVTCHENKO – Restaurant L’Isle Sonnante – Avignon, Thierry FREBOUT – Restaurant du Château de Rochegude, Raoul REICHRATH – Restaurant Le Grand Pré – Roaix, Johannes SAILER – Restaurant Les Abeilles – Sablet et de deux vignerons cairannais, a sélectionné aujourd’hui la 16ème Cuvée Alliance des Vignerons.
Pour cette sélection, 25 caves adhérentes au Syndicat des Vignerons ont présenté une cuvée de l’appellation Côtes du Rhône Villages "Cairanne" du millésime 2006 en rouge et 2007 en blanc.
Les lauréats sont :
Alliance rouge
Premier : Berthet-Rayne
Second : Domaine Dionysos – La Cigalette
Troisième : Domaine des Escaravailles
Alliance blanc
Premier : Domaine de La Présidente
Second : Berthet-Rayne
Troisième : Château le Plaisir
Parallèlement, les vignerons ont sélectionné, entre eux, la Cuvée de l’Avenir sur le millésime 2007 rouge, parmi 23 cuvées présentées.
Premier : Domaine Alary Daniel & Denis ; Second : Domaine Jubain ; Troisième : Domaine Brusset
Les cuvées lauréates seront les ambassadrices de l’appellation durant toute l’année.
Photo : dégustateurs et vignerons de Cairanne
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