FIN DE DEUX MOIS D'ANIMATIONS....
Le mercredi 25 août vers minuit , le sentier des 4 domaines de Valréas s'est refermé après plus de deux mois d'animations tous les mercredis , principalement au Val des Rois (8 fois) et au Domaine des Grands Devers ( 1 fois)..
Emmanuel Bouchard, Jacques Coipel,Olivier Peuchot,Paul-Henri Bouchard et ses frères, sans oublier Erika qui officie derrière les fourneaux, dans l'ombre, peuvent être satisfaits de leur nouvelle formule qui a fait le plein mais surtout qui a enchanté tous les spectateurs et invités que nous avons rencontré et qui y ont participé. Plus de 170 amateurs de vins de notre région ont participé à cette expérience d'Oenotourisme de proximité qui est d'une convivialité et d'une originalité propres à l'Enclave des papes. Les intervenants de grande qualité , tous très pointus dans leur matière ont assuré le savoir, les vignerons le vin et les invités ont ainsi passé 9 très belles nuits autour du vin...
Voici le programme servi cet été, il sera dur de faire mieux ....
30 juin :Vins et chansons : En ouverture de l’été Monique chante et Marion accordéonne... Elles ont entraîné le public au bout de la nuit, au gré de leur répertoire bachique.
7 juillet :Le métier d’œnologue par Martin Hallopeau , œnologue conseil au LACO de Suze La Rousse. Un puits de sciences, le nez et le palais comme principaux instruments de mesure, il a parlé de son travail
15 juillet : L’histoire des Côtes du Rhône .Quand sont apparues les premières vignes et comment se sont formées les AOC ? Sylvie Reboul est journaliste, écrivain, spécialisée sur les vins des CDR. Elle a fait faire aux public un passionnant plongeon dans notre passé.
21 juillet : Quizz sur le vin (au Domaine des Grands Devers) : Louis Pascal Bouchard est vigneron et amateur de jeux de société. Les invités ont pu tester leurs connaissances ou en apprendre sur tous les vins du monde.
28 juillet : L’art de la table et de la sommellerie : André Deyrieux est sommelier-Conseil© et il a appris la «bonne manière» de servir un vin : la température, le carafage, les accords mets et vins et bien d’autres choses…
4 août :Initiation à la dégustation par Patrick Galant, œnologue et ancien directeur de l’Université du Vin. A travers les cuvées sélectionnées, il a donné quelques éléments permettant de mieux les déguster.
11 août : Les grands millésimes des Côtes du Rhône : Quel potentiel de garde pour les vins de notre région ? Emmanuel et Romain Bouchard ont rassemblé quelques bouteilles des meilleures années dans notre région et vous pourrez apprécier leurs qualités.
18 août :Les constituants de nos terroirs : Cépages, sol, climat, savoir faire. Jacques Coipel est vigneron et géologue. Il a expliqué pourquoi les vins sont si différents .
25 août : Vin et Santé - Le Docteur Bernard Giral, médecin généraliste, est co-auteur des cahiers « les 4 vérités sur le vin ». Au-delà du plaisir qu’il procure, quels sont les bienfaits liés à la consommation responsable du vin ? C’est une autre manière de voir cet héritage millénaire. Il a clôturé avec entrain ce cycle de 9 soirées.
Photos : Quelques soirées de l’été 2010 - Sylvie Reboul, André Deyrieux, Patrick Galant, Bernard Giral et Emmanuel Bouchard , vigneron du Val des Rois
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire