UN NOUVEAU BISTROT DE PAYS A BOUCHET

Ce n’est pas une ouverture mais un nouveau label que vient d’obtenir l’Auberge de la Poste , au cœur du village de Bouchet. Toujours tenu avec gentillesse et un réel sens de l’accueil par Stéphanie et Christophe Gabinel, le bar ,restaurant, pizzeria vient en effet de rejoindre le club très fermé des « Bistrots de pays » que compte le Pays « Une Autre Provence » avec
La Roche sur le Buis, Rochegude, St-Pantaléon,Vinsobres, Sahune ,La Garde Adhémar,Rousas,Saint Sauveur Gouvernet, Saint-Auban sur l'Ouvèze,Chantemerlle les Grignan,Venterol,Montjoux-La paillette..La Garde Adhémar , Roussas , Saint-Sauveur Gouvernet, Saint-Auban sur l’Ouvèze, Chantemerle les Grignan, Venterol, Montjoux-La Paillette.....

L'Esprit Bistrot de Pays

Bistrot de Pays © c’est un label certes, mais c’est surtout un état d’esprit caractérisé par l’ambition de la convivialité retrouvée aussi bien dans l’assiette, avec une forte tonalité de terroir, identité perméable cependant aux apports extérieurs et aux interprétations personnelles que dans l’accueil, chaque établissement ayant un rôle d’ambassadeur auprès des visiteurs, dans les animations, et dans l’écoute aussi. La dernière assemblée générale de la fédération Nationale qui compte plus d’une centaine d’adhérents a d’ailleurs eu lieu dernièrement à Bouchet et a confirmé l’adhésion depuis le 22.03.2007 de l’Auberge de la Poste qui comme tous les Bistrots de Pays constitue l’un des derniers commerces du village, est ouverte toute l’année, dispose des principaux documents d’information touristique locale, promeut les produits du terroir et propose des repas où les recettes et les produits du terroir tiennent une place prépondérante. Le restaurant propose une formule menu du jour avec entrée-plat du jour-fromage ou dessert à 12€50 avec vin et café offerts et d’autres menus à 18 et 28 € - truffes au menu en saison. Ouvert tous les jours midi et soir ( sauf le lundi), c’est une adresse recommandable à tous , gourmets et amateurs du Pays .Tel : 04.75.04.04.77

Photo : Stéphanie et Christophe Gabinel devant l’Auberge de la Poste de Bouchet