
« J'ai créé mon exploitation en 2007 avec l'aide de mes beaux-parents, PEYROUSE Claude et Nicole et de ma belle-soeur, Delphine Fert (qui gère le domaine de la Fertine à Bouchet), exploitation d'à peine 7 hectares. En 2012, je suis à la tête d'une vingtaine d'hectares. Fin 2013, je devrais mener une soixantaine d'hectares, suite à la reprise d'une partie de l'exploitation de ma belle-mère. » Les parcelles se trouvent surtout à Bouchet mais il y en a également à Suze-la-Rousse, Tulette et Orange. Le sol est en majorité argilo-calcaire, ce qui est propice à de très bons vins Côtes-du-Rhône. les cépages sont grenache, syrah et carignan.Il loue de la cuverie à Violès (84) aux établissements Lavau et vends mon vin en vrac avec l'aide de négociants, mais je compte à plus ou moins long terme vendre de la bouteille.J'ai appris le métier de vigneron grâce à mon beau-père. Je travaille donc selon les méthodes et conseils de personnes expérimentées mais je m'intéresse également beaucoup aux nouvelles techniques et avancées technologiques. De plus, j'attache énormément d'importance à l'élaboration du vin depuis la vendange jusqu'à la présentation définitive de la cuvée à venir."
La remise du prix 2012 a eu lieu au ministère de l'agriculture le 29 novembre dernier, à Paris, en présence de M. Stéphane LE FOLL, ministre de l'agriculture .
Photo : Jérôme Reifa félicité par le ministre S.Le Foll
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