La cave coopérative de Cairanne a inauguré en avril 2003, il y a 10 ans un parcours situé dans ses sous-sols un "Parcours sensoriel des vins de Cairanne" permettant une approche ludique et didactique pour découvrir le monde du vin.
Dans une ambiance colorée rouge qui sied si bien aux Côtes du Rhône, (un thème largement mis à l’honneur par l’Interprofession) , les vignerons coopérateurs ont ouvert là une structure capable d’accueillir des groupes et un nombre important de visiteurs à l’année qui peuvent allier le plaisir de la dégustation et de la gastronomie à celui de la connaissance.
Les cinq sens sont en effet à l’honneur dont bien entendu le goût et l’odorat mais aussi, ce qui est moins évident, l’ouïe avec des univers sonores et poétiques de campagne, de bruits de cave ou de bouteilles à déboucher, le toucher avec les matières qui évoquent les terroirs et les vins (soie, cuir, liège, bois..) et la vue avec de très belles photos de nature, des 4 saisons de la vigne, du vin dans la cave.
Une belle manière d'apprendre et de découvrir l'univers des vignerons.Visite gratuite mais aussi guidée avec dégustation commentée ( 5 euro/ personne - à partir de 10 personnes.Du lundi au dimanche de 9h00 à 17h30. Cave de Cairanne.
Photos : les 5 sens aiguisés à Cairanne.....
