LE GOUT DE L'ENCLAVE EXPLIQUE AUX BELGES

L’Enclave des Papes a été l'hôte d’honneur du 14° salon du Vin de Blegny-Mine, du 4 au 6 mars en Belgique. Une délégation officielle de l’Office de Tourisme (OT) de Valréas et de l’Enclave des Papes vient d’y participer. Prolongeant l’initiative prise par les organisateurs il y a deux ans maintenant, une Région française est l’invité d’honneur du salon, et cette année, le choix s’est porté sur la région PACA et l’Enclave des papes. Pendant 3 jours, les contacts ont été nombreux lors de cette manifestation qui peut être considérée comme l’un des salons les plus réputés de Wallonie. En effet, en l’espace d’un week-end prolongé, ce sont près de 6 000 personnes qui sont passées par les stands qui étaient joliment achalandés notamment en Vins et produits du terroir. Ce Salon rassemble en effet 48 vignerons venus de toutes les régions viticoles de France et 10 stands de métiers de bouche. Les Côtes du Rhône étaient représentés par des domaines de Gigondas – Vacqueyras, des Côtes du Vivarais & Coteaux de l'Ardèche,de Côte Rôtie, de Condrieu et Saint Joseph, de Cairanne ainsi que le Domaine des Grands Devers à Valreas, L’Enclave des papes était représentée par la participation active de Paul-Henri Bouchard du Domaine des Grands Devers et de trois producteurs et artisans locaux , Christian Bathelier du moulin à huile Lis Andi, Olivier Clavel des Escargots de l’Enclave et le maître chocolatier Jef Challier de La Boutique aux Chocolats.

Photos (Muriel Pellegrin) : les artisans du gout de l'Enclave - Le président de l'office déguste un vin de l'enclave des papes....