OENOTOURISME : LE JARDIN DES VIGNES DE SUZE LA ROUSSE

LE JARDIN DES VIGNES DE SUZE LA ROUSSE

Le château de Suze-la-Rousse, classé monument historique, trône sur son promontoire rocheux au cœur du vignoble des Côtes du Rhône. Cet édifice, témoignage exemplaire de l'architecture médiévale et Renaissance en Provence, est depuis 1965 propriété du Conseil général de la Drôme.Il propose de découvrir ce site patrimonial à travers des visites assurées par ses guides et son service pédagogique ; le château est également animé par des expositions d'art et de photographie, qui sont l'occasion de mêler patrimoine et création actuelle. Depuis 1978, une partie du château abrite l'Université du vin.

UN JARDIN AMPELOGRAPHIQUE

Celle-ci y développe des actions de sensibilisation et de formation à l'œnologie, notamment depuis 1989 par la création d'un jardin ampélographique sur un terrain municipal mis à disposition au Syndicat des vignerons de Suze. Ce Jardin des Vignes est accessible librement soit à pied par la porte des Flamands soit du château en traversant La Garenne * jusqu’au Jardin des Vignes où sont plantés les principaux cépages de la viticulture contemporaine. Tous sont aisément identifiables et leurs différence se voient à l'œil nu : dans la taille, la couleur et la forme des feuilles comme celle des grappes. L'objectif scientifique du jardin ampélographique fut de constituer une collection accessible par tous.
Outil pédagogique pour les professeurs, la collection est accessible aux étudiants et amateurs qui peuvent suivre les stades phrénologiques, s'entraîner à reconnaître les caractères morphologiques des variétés ils pourront comme le vigneron observer la vie du jeune rameau, la forme de la baie, surveiller les premiers bourgeonnements….
Grâce a un étiquetage soigné, les 23 cépages des Côtes du Rhône : viognier , syrah, grenache, mourvèdre, cinsault... mais aussi ceux du Bordelais ,du Jura ou encore d'Italie. Au total 69 cépages les plus utilisés dans le monde pour faire du vin.
La Bibliothèque et la Librairie complèteront utilement cette découverte
Depuis 1991 , au pied du Château du Suze-la-Rousse, dans les anciennes écuries restaurées et baptisées "Espace Médicis" , des salles de cours , de réunion et d'analyse sensorielle complètent les installations du Château
Les Laboratoires d'Oenologie et d'Agronomie contribuent par leurs analyses et leurs conseils à la qualité des Vins élaborés dans la Vallée du Rhône.

*La Garenne
Ce parc de 23 hectares est appelé la Garenne, un terme médiéval qui évoque les plaisirs de la chasse……Le parc est composé principalement d'essences méditerranéennes (chênes verts, pins parasols, chênes pubescents, érables de Montpellier, lauriers-tins...), cet espace naturel recèle aussi des vestiges historiques très intéressants : une glacière enterrée de conception antique, un jeu de paume édifié au XVIème siècle à l'occasion d'une visite du roi Charles IX, une chapelle construite au XVIIème siècle, un pigeonnier ancien. L'agrément d'une promenade ombragée se double du plaisir de découvrir ces trésors dont certains sont bien cachés. La population locale, comme les touristes de passage, cèdent volontiers à cet écrin de verdure. L'approche patrimoniale se prolonge naturellement par les sentiers de la Garenne..